Tort rapid....

....cu firimituri si visine.

Pentru aluat (forma 26cm diam)

200g unt
200g zahar
1 plic zahar vanilat
1 ou
1 praf de sare
500 g faina
1 plic praf de copt
grasime pentru forma

Pentru umplutura

500g visine (proaspete sau conservate)
100g migdale feliate

Se framanta din ingredientele de mai sus un aluat pana se formeaza "firimiturile". Se unge forma, se incinge cuptorul la 220C (200C cu ventilator sau treapta 4/5).
Se imparte 1/3 firimituri pe fundul formei, din restul de 1/3 se modeleaza o margine
Se spala visinele proaspete, se indeparteaza samburii. Cele conservate se lasa la scurs.
Se imprastie visinele peste aluat si se presara cu restul de firimituri si migdale. Se da 25 min la cuptor.