Minuturi....

Taitei cu pui

Ingrediente:

1 lg-ita amidon de porumb
1 lg sos de soia
1 lg-ita zahar
1 pachet de taitei (tip noddles)
1 lg-ita ulei de floarea-soarelui
1 ardei rosu mic, taiat bucati
1 catel usturoi, taiat fin
2 cepe verzi, taiate
100g resturi pui fript
1/2 lg-ita coriandru macinat
1/4 lg-ita boia ardei dulce
100g mazare
cateva frunze de busuioc

Se amesteca faina de porumb cu sosul de soia si zaharul, apoi se adauga treptat 8 linguri de apa pana se obtine o pasta cremoasa. Se fierb taiteii intr-o cratita cu apa clocotita timp de 4 min.

Se incinge uleiul in wok, se prajesc ardeiul, usturoiul si cepele 3 min. Se adauga puiul, mirodeniile si mazarea si se mai prajesc cateva secunde, apoi se adauga sosul preparat mai devreme. Se amesteca pana se ingroasa, apoi se toarna peste taiteii scursi. Se decoreaza cu frunzele de busuioc.

Tortilla cu pui picant si fasole

Ingrediente

1 tortilla mare
o mana resturi de pui, taiat marunt
4 lg fasole boabe (din conserva) scurse (cred ca merge si fasole verde din cea rotunda)
2 lg salsa picanta din borcan
1/2 lg-ita sos de ardei iute (Tabasco)
3 rosii cherry, taiate jumatati
o mana frunze papadie sau spanac (probabil merg si frunze de salata verde, rucola)

Se incalzeste tortilla la microunde 10 sec. Se aseaza puiul si fasolea la mijloc. Se asezoneaza, apoi se toarna salsa si sosul de ardei deasupra. Se adauga rosiile si verdeata. Se ruleaza tortilla ca o clatita. Gata!