Prima zi de iarna

... e-aici. Iarna. Abia acum. Sau deja? 3 grade. Frig. Soare mat. O lumina speciala. Altfel de umbre.
Imi place frigul.
Sigur, mai mult imi place frigul care se lasa uneori in noaptea de dupa noaptea in care a nins. Cand ingheata zapada. Lumina e altfel, sunetele se propaga altfel.
Acum vreo 15-16 ani am iesit pe islazul din satul bunicii dupa o astfel de noapte. Doar ca nu a nins, cazuse o chiciura de poveste.
Am undeva acasa intr-un album, fotografii din acea dimineata.
Iarba scurta si grasa inghetase si se facuse una cu pamantul, bocna. Scartaia. Smocurile inalte de iarba uscata si galbena pana ieri isi tesusera parca un val. Fire grele de borangic atarnau pana la pamant. Scuturat, smocul de iarba nici nu misca, scotea doar un fasait si ningea o pulbere alba-chiciura.
Digul parea ba mai aproape, ba mai departe in aerul rece. Un alt fel de fata morgana. Stalpii de inalta tensiune erau parca creionati in creta. O tusa groasa de creta alba.... acoperise totul.
Lola, cateaua batrana a bunicii mele era cu noi. Un punct negru in imensitatea alba.

Am trecut digul spre malul apei. Aburea....
Am scuturat chiciura de pe salcii intr-o ploaie de cristale.
Am plecat inainte ca soarele care stralucea sa inmoaie aerul de otel.

PS

Chiciura-cuvantul parca sfichiuie prin aerul rece.
Promoroaca-imi suna cumva saltaret, vesel.

Daca e luni si ploua...

...ne-am retras in bucatarie. Am scos cartea de retete "Festliche Weihnachtsbäckerei", am pregatit ingredientele, ne-am suflecat manecile si ne-am pus pe treaba.
Intai am facut niste

Prajituri crocante din nuca de cocos.

5albusuri, 300g zahar, 250g nuca de cocos, 30g faina,coaja rasa de la 1/2 lamaie

Se bate albusul spuma tare iar zaharul se incorporeaza incet in timp ce batem in continuare albusuri la treapta cea mai inalta a mixerului. Trecem in treapta 1 si adaugam nuca de cocos, faina, coaja de lamaie. Obtinem o pasta consistenta din care modelam cu doua lingurite bile pe care le coacem apoi 20-25 min la 150-175C pe o tava cu hartie de copt.

Eu am folosit oblaten niste foite rotunde din faina de orez folosite la multe din dulciurile de Craciun ca suport la copt. Pastreaza prajitura frageda.

Sarcina gazei a fost sa indeparteze orice urma ....

Asa arata inainte de coacere, bulgari de nuca de cocos

Dupa ce s-au racit am salvat cativa intr-o cutie de tabla in care am pus pergament dedesupt


si deasupra sub capac.

Cateva bucati au ramas pentru consumul propriu imediat (gaza a dat gata 2 buc!)

Tot dimineata am pregatit aluatul de turta dulce

150 g zahar
250 g miere lichida
100 g unt
600 g faina
1 plic praf de copt
1 ou
1 strop de aroma de lamaie

cate 1 lingurita de scortisoara, cuisoara si cardamom (a nu se confunda cu cardamon)
1 vf cutit de sare　
　

Incalzim amestecul de zahar si miere, adaugam untul si lasam totul sa se topeasca.

Faina se amesteca cu praful de copt, sarea, oul, mirodeniile, aroma de lamaie la care adaugam amestecul de miere, zahar si unt. Framantam totul pana devine un aluat compact, invelim in folie de aluminiu si dam la rece pentru 2ore. Se intinde cu rola de aluat intr-o foaie de 0,5cm grosime si se stanteaza diferite forme. Se coc la 180C cam 15 minute. Se lasa la racit si se pot orna cu glazura colorata.

Noi am avut numai stelute si inimioare asa ca am realizat un brad si initialele copiilor invitati de ziua gazei cu ajutorul unui cutitas.

Am dubii ca voi reusi din acest aluat sa modelez o locomotiva Thomas asa ca mai caut si alte retete.

Gaza in actiune

Stelute si un herzilein

O tava plina pe care am mai pus un bradut si o incercare de aripi de inger....

Ca atmosfera sa fie desavarsita tati si gaza au aprins lumanarea nr 1 din coronita de Advent

Am incercat sa ornez cu glazura cateva forme

Va rugam sa zambiti cu indulgenta, sunt primele noastre incercari....

Turta dulce e acum cam tare dar va fi foarte buna dupa vreo 10 zile de detentie intr-o cutie de tabla.....

Prima duminica de Advent

A inceput Adventul.......prima duminica a si trecut. Sambata am scos decoratiunile de Craciun si le-am imprastiat prin casa. Aici o lumanare in suport de lemn in forma de stea, doi ingerasi pe pervaz, un trenulet mic de lemn si o ghirlanda luminoasa pe alt pervaz, pe usa de la balcon un sirag foarte frumos de braduti si reni, pe usa de la intrare atarna o stea cu doi clopotei care fac clinc-clinc de cate ori se deschide usa. Nu-mi place abuzul de decoratiuni si cred ca ornamentul suprem trebuie sa fie bradul. Pana atunci pe masa troneaza coronita de Advent. Azi am aprins prima lumanare si gaza s-a straduit din rasputeri sa o stinga, sufland din toti rarunchi. Ne antrenam pentru lumanarelele de pe tort. :-)

Piticii de la scoala de muzica un avut in recital cantece de Advent.

Si pentru ca au fost asa cuminti a venit si Mosul cu desaga plina

Au primit toti copii prezenti cate ceva, gaza s-a ales cu o mandarina.

Apoi a alergat o ratusca prin toata piateta, am trecut pe la mai toate standurile si ne-am ales cu un pistol cu apa

Sub brad au parcat acum carucioarele, de Craciun ne asteptam sa gasim cadourile

Ce-am mai facut in convalescenta

Saptamana asta am taiat orice activitate de pe lista si am ramas acasa: nici grupa de copii nici scoala de muzica. Am iesit insa la plimbare cu tati la moara de apa din Besigheim si pe-acasa gaza i-a fost de ajutor mamei....


Am salvat doi morcovi de la un sfarsit tragic in oala cu ciorba si ma vor ajuta sa ajung un tobosar celebru.

Si intr-un avant muncitoresc de mare anvergura am trecut la frecat podelele.

O pauza cu Winnie pe care il urmaresc cocotat pe masuta

Am aruncat frunze in apa si ma uit cum le duce in aval curentul

Vechea roata de moara care a rezistat 102 ani

.....si axul rotor.

Vanez balti...

si nu ratez niciuna.

O scurta oprire la locul de joaca

E deja tarziu

dar ma mai dau o tura in carusel

Noroc ca am cizme cu reflectorizant si asa afla mama unde sunt baltile chiar in intuneric... normal acolo sunt si eu, deci nu ma pierde!

Ocupatii pentru gaza

Azi am pus scutec si ursului... gaza tot controleaza daca a facut sau n-a facut.....in cateva zile il punem pe olita...........

Apoi a cerut o stea, din acelea care expuse la lumina stralucesc apoi in intuneric. Buuuuun! L-am pus sa stea in fata geamului prin care ne coace un soare cald apoi fugim in baie unde cu lumina stinsa ne gasim drumul calauziti de steaua cea stralucitoare. Acuma face ture....

L.E:
Stiti unul din ticurile lui Winie, nu? Cu degetul la tampla se invarte in cerc: "Think, think, think!"
Gaza mea a avut aceeasi mimica: "Denk! Denk! Denk!"
Apoi l-a adus pe plusatul Winnie si cu mana libera (cealalta e cusuta de borcanul cu miere) ii apasa pe fata cu acelasi slogan. "Gandeste! Gandeste! Gandeste!"

Ce spun mamicile?

Unul din criteriile pro sau contra in achizitia gadgetului urmator va fi si votul (parerea) voastra. Ne luam tron sau nu? Astept comentarii multe.......

Cea mai lunga noapte

Acum un an pe 22 noiembrie serbam cele 11 luni ale gazei.....cu bunica.ro la noi si cu mine incercand sa realizez o prajitura......iar gaza a vazut pentru prima data zapada, culeasa de pe acoperis prin geamul mansardei noastre.
Anul asta nu a mai fost fun deloc: duminica ma invarteam prin bucatarie numai ca sa am de lucru si sa-mi iau gandul de la starea gazei....n-am reusit sa produc decat niste amarate de clatite.
Dar s-o luam cu inceputul.....
Sambata seara cina, baie, harjoneala obisnuita, laptic si nani......care somn nu vroia sa vina, gaza cere apa, vine in sufragerie si incepe sa vomite in jeturi. Ne-am speriat, l-am dus in baie, l-am spalat, schimbat de pijamale; tati a indepartat urmele si avea sa fie toata noaptea la datorie.
Am epuizat toate pijamalele (5!) si am schimbat patul de 4 ori... Abia la 5 a adormit cand chiar nu mai putea sa vomite nimic decat suc gastric...
Groaznic, sa stai si sa vezi cum se chinuie spasmotic aproape sa vomite un pui de nici 2 ani....
Duminica dimineata, dupa trei ore de somn, primeste ceai si un covrig. Surpriza? Vomita iar... ne calmam putin si primeste doar ceai. E super extenuat si adoarme in fund pe canapea la Thomas. Ne mutam in dormitor doarme trei ore, pare mai vioi si speram sa fi trecut totul....
L-am lasat cu tati si m-am ocupat de cina si de clatitele alea. A stat langa mine pe un scaun la chiuveta si s-a jucat frumos cu niste pahare de plastic, masura apa .....
A primit numai un puree de cartof cu mult morcov dupa ce a refuzat o supa slaba de vita cu taieti, morcov si gulie. Nu i-a priit. Incepeam sa am un deja vu al serii trecute.
Sunat pediatrul de garda in week end, fugim sa il vada.
"Nasol, nasol. Foarte nasoala combinatia de diaree si voma la copii asa mici......."
Stim si noi, mersi. Ce primeste? Un supozitor si niste solutie electrolitica cu recomandarea ca daca nu inceteaza in seara asta cu voma si scaunul lichid sa mergem direct la urgente.
Si chiar asta am ajuns sa facem. Urgenta clinicii Ludwigsburg ne primea pe la 22:30. Asteptam sa ne vina randul, incercand sa fac gaza sa tina pe fata masca protectoare, am reusit dupa ce a adormit.
L-am trezit pentru consult ceea ce nu l-a bucurat deloc. Foarte agitat (asa cum e de fiecare data si la pediatrul nostrul) a lasat o impresie aparent buna doctorului : "Nu mi se pare chiar asa slabit, sa vedem cum se prezinta....." Eu una il stiu cum arata cand e in forma si numai asta nu se putea spune despre el. Doar ca e un luptator, asta stim. :-)
Negociez cu doctorul care vroia sa ne trimita acasa sa facem o analiza de sange sa vedem daca in ciuda aparentelor de vigoare gaza mea nu-i totusi prea uscata....
Yeap! Era o stafida, trecem dincolo la pus branula si perfuzie, "am convins" receptia sa ne ofere o camera peste noapte in hotelul pentru copii. Chinuri groaznice, urlete, da-i frate si lupta si lupta, patru adulti incercau sa il convinga sa stea cuminte; nici vorba si ca urmare dupa patru incercari in care nu-i prindeau nici o vena sau toate se spargeau, au renuntat. Ramanem sub observatie....peste noapte. Bonus avem si febra.
Cea mai lunga noapte in care n-am dormit un strop stand langa patutul lui pe un scaun.... a dormit foarte agitat, cred ca inca se lupta si in somn cu noi. Spre dimineata a baut putin ceai si a vomat iar.
Bine mai incepea si ziua asta! Iar luat sange, urina, proba de scaun. A adormit iar pentru vreo ora abia am reusit sa inghit ceva de mic dejun. Dupa masa putin somn cu el la mine in pat si pentru mine. A dormit trei ore dupa care am inceput sa vad semne ca ii merge mai bine. A aparut tati si a avut cu cine se juca putin. Tot timpul am stat numai in salon, spitalul in alerta cu gripa porcina, toata lumea ca la bal mascat......
Problema serii aveam sa incep sa devin eu caci in ciuda tuturor precautilor (spalat pe maini , dezinfectat de cate ori il schimbam etc) mi s-a facut rau si mie. In doua ore eram o frunza-n vant care abia ii facea fata gazei care se simtea mai bine. 12 ore fara vomitat si 6 fara diarie pentru el, la mine abia incepea distractia. HURRRRAAA! Pentru gaza!
Asistenta trebuia sa vina sa stea sa ii tina de urat, eu abia apasam pe butonul de alarma si fugeam spre baie. Copil cuminte, gaza mea batea la usa si imi oferea sticks-uri.
-Mama auch spucken? Si mama vomitaß
Asta a si fost hrana lui ieri stickuri si banane, seara a incercat ceva supa cu taitei care insa nu i-au placut. Macar nu a mai vomitat! Ca sa nu ma chinuie gaza a adormit singurica in patut pe la 9 si eu si baia ne-am mai vazut destul de des pana la miezul noptii. Somn pe bucati, la 4:30 gazei ii era foame de banana iar si apoi de sticksuri. Cu greu l-am convins sa doarma iar. Dimineata la vizita am primit scrisoare medicala si ok de externare....
A venit tati sa ne ia acasa..........
Sper sa ne revenim complet pana in week end si sa va povestim iar de bine......