Prima recolta a anului: usturoi verde.
Degraba incorporat intr-un risotto a la primavera. E prima data ca il fac cu orez cu bob ortund. Peste iarna risotto a avut morcov, praz, ardei gras, mazare si uneori porumb sau ciuperci din conserva. Azi: morcov, ceapa si usturoi verde, ciuperci proaspete, zuchini si ardei gras.
Legumele taiate cubulete au sfarait putin, apoi au clocotit pana li s-a adaugat risotto.
Foarte gustos! Pentru sedinta foto nu a mai asteptat sa ajunga decorat in farfurie...
3 comentarii:
Yami, arata bine si pare gustos. Mi-ai dat o idee buna, mersi. ;)
intr-adevar arata bine (dar poate renunti la delikatul ala in timp, nu pierzi nimic, vei vedea :))
Sultana,
cred si eu ca e o "insulta"l a adresa legumelor sa le tratez cu "delikat" dar incerc sa "ma las"...
Trimiteți un comentariu