pt 4-5 persoane:
500g paste scoica in cinci culori (extras de caracatita, spanac, sfecla rosie si curry)
2 vinete
1/2 ceapa rosie
rosii proaspete
busuioc proaspat
4Lg ulei masline
30g masline fara samburi
2 fileuri de sardele
1Lg otet de vin alb
Ceapa se taie si se prajeste in tigaie. Vinetele si rosiile se taie cuburi, maslinele si sardelele in bucatele mici. Totul se adauga la ceapa din tigaie. Se adauga busuiocul tocat, se lasa totul sa sfaraie un pic in tigaie. Scoicile fierte al dente se adauga sosului. Se serveste cald.
Din aceleasi paste am facut si o salata de paste cu piept de pui si legume inspirata de blogul Amaliei. Tot ea a fost sursa pentru salata de orez cu ton si legume. Checul aperitiv e tot via Amalia. Nu ne lipseste nici banala salata de boeuf. Am mai copt o paine rusticala cu rosii si masline. Stropim cu vin alb, vin rosu si sampanie
Amaliei http://amalia-mylife.blogspot.com/ si tuturor cititorilor: La multi ani!
Chec aperitiv
Paine rusticala cu rosii si masline
Salata de orez cu ton si legume
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu