Toamna in livada

Dupa micul dejun ne-am pregatit: gaza incalta pantaloni impermeabili cizme de guma si o geaca de scandal. Eu bocanci si un pulover gros cu gluga. Afara soare orbitor dar numai 11C.
Ajunsi in livada descopar ca am luat de toate(termos cu cafea, de baut pt gaza, un covrig, si binoclul plus manmusile de gradina pentru amandoi) dar am uitat aparatul foto. Pacat. Poze poate ajungem sa facem maine.
Am lucrat mult si bine. Doua ore am greblat la frunze si nu am eliberat decat jumatate din gazon. Sub ciresul care mai are frunze nu ne-am apucat de treaba asteptam sa cada toate in cateva zile. Am ars frunzele de nuc si cele de cires uscate Am curatat acoperisul cabanei, gaza a avut voie sa sara in gramada de frunze de la treapta cu nr 3 abia la anul sare de la 4. Am mai gasit nuci si am cules merele din marul bunicului. Ajunsi acasa eu si gaza am facut o baie cu spuma.

Sambata viitoare facem party (Laubhüttenfest) gulas la cazan, paine pe bat si carnaciori la gratar.

De Sf Martin au dat navala vikingii

Care este legatura intre Star Wars, Darth Vader si Milch Schnitte?

-Mami, i-auzi ce zice gaza:
-Ce zice?
-Ca a facut cunostiinta cu Partea Intunecata a unui Milch Schnitte.

Recolta de toamna

Gogonelele din imagine n-au mai apucat sa devina rosii cherry asa ca le voi pune la murat. De cand am plecat de-acasa acum 5 ani e prima data ca ma incumet la asa ceva. Si normal ca am sunat-o pe mama sa imi spuna ce si cum.
Dincolo http://apronon.wordpress.com/ va spun cum am procedat.

Si nemtii mai gresesc

Ieri am pornit de dimineata cu treaba in oras si am ales ca mijloc de transport trenul. La 8:00 ma aflam in gara noastra mica. Si fiind primul calator pt trenul de 8:14 am asistat la inspectia CFR-ului german.
Gara noastra a suferit in vara lucrari de modernizare. Si atat de moderna au facut-o incat automatul de bilete a ramas pe dinafara. Adica expus vicisitudinilor (in trecut era sub copertina) si mai ales luminii care se reflecta in ecranul automatului si face cam imposibila alegerea unui bilet. Asta vara a fost un chin si mai mult pe dibuite am scos bilet. Trei reprezentanti ai cailor ferate germane intorceau problema pe fata si pe dos, adica cautau o solutie pentru automat.
Pana sa ajunga trenul in gara gasisera solutia. O copertina separata, numai pentru automatele in ambele directii de mers.
Azi mai fac o excursie si fac niste poze pana nu remediaza nemtii "defectul".
In rest trenurile circula normal si peste doua saptamani participam la referendumul legat de gara cap de pod din resedinta landului, Stuttgart.

Schimbare de macaz

Incepand de azi retetele culinare se muta aici: http://apronon.wordpress.com/
Blogul acesta ramane dedicat copilariei gazei.

Debut (culinar) al saptamanii 45

Soacra m-a incarcat cu o sacosa de mere:3 soiuri diferite. Asa ca am pus la cale o praji cu mere, un mousse de mere si pe cele rosii si carnoase le-asezat cu nuci intr-o fructiera.
Prajitura e in cuptor, mousse-ul la racit si asteapta in zilele urmatoare niste clatite.
Retele mai jos.

100g unt, 120g zahar, 2 oua, 160g faina, 1 lgita praf de copt, 1 pach zahar vanilat, coaja de lamaie, un pic de lapte 1 priza sare, 400g mere

Se separa ouale, albusul se bate spuma cu o priza de sare. Galbenusul, zaharul, zaharul vanilat si untul impreuna cu coaja de lamaie se freaca spuma. Se adauga faina in care am incorporat praful de copt si un pic de lapte. Se adauga albusul spuma dupa care turnam aluatul intr-o forma unsa in prealabil cu unt si tapetata cu faina sau pesmet. Aranjam feliile de mere (curatate) in evantai si dam la cuptor la 200C pt 30-40 min.

Mousse de mere/Apfelmus

Aici trebuie sa folosim un anume soi de mere, genul zaharos dulce si care la fiert se descompune bine. Curatam de coaja, taiem bucatele si punem cu putin apa (eventual si zahar) la fiert. Cand au fiert merele lasam un pic la racit apoi trecem prin sita (flotte lotte) sau facem puree cu mixerul.
Servim la clatite. Lecker.