... se petrec lucruri dulci in asteptarea lui Mos Craciun. Iata la ce m-am incumetat eu anul asta:
KOKOSMAKRONEN
Compozitie: (chiar la patru maini :-) )
5 albusuri
300g zahar pudra
250g nuca de cocos rasa
30g faina
coaja de lamaie rasa
backoblaten (habar nu am cum se traduce, o sa va pun poza. arata ca o hostie)
Se bate albusul spuma (sa fie f teapana) se adauga in ploaie zaharul pudra. La viteza mica a mixerului se adauga nuca de cocos, faina, coaja de portocala (se poate pun si un praf de scortisoara). Cu doua lingurite de formeaza din aluat bilute ce se aplica pe backoblaten insirate in tava prevazuta cu hartie de copt.
Se coc 20-25min la 150-175C pana devin un pic aurii.
Ca sa nu consumam din bunatatile astea ( mai sunt turta dulce si inca doua feluri de Plätzchen) am facut pentru week-end o minunata praji du prune si una cu mar si nuca de cocos.
Maine incerc un baigli (chec) cu mac.
KOKOSNUSSMAKRONEN

Tot un fel de makronen dar cu nuca
Hilda Törtchen (un aluat comun, etajele sunt lipite cu marmelada)

Amsanblu: Kokosnussmakronen, turta dulce cu glazura de ciocolata, makronen cu nuca si tortuletele Hilda.

Ne mai asteapta un panettone, chec cu nuca si mac aduse de bunicul.ro

Pentru la anul ne propunem sa realizam o casuta de turta dulce dupa modelul de mai sus.