Scriam intr-un post trecut ca una din traditile de Sf Martin e friptura de gasca. Daca am fost la procesiunea de lampioane, ne-am platit darile scadente, am zis sa bifam si gasca pe lista. Spre incantarea taticului de gaza care e fan inaripate la cuptor. Mare fan. Pentru ca nu sunt in forma maxima si afara ploua i-am trimis pe barbatii de nadejde ai familiei, sot si caine sa rezolve de materie prima. NU la vanatoare cum s-ar crede. Doar pana la Real,-. Si daca tot merge, sa cumpere si o tava ca lumea pentru friptura, ce aveam noi cam suferise socuri in ultima vreme si am trimis-o la reciclare. Pe lista tati mai avea: varza rosie, oua, macaroane si clementine.
Buuuun!
Imi fac de lucru cu gaza, in asteptarea lor fierbem macaroane, pisam nuca (intr-o punga invelita in prosop de bucatarie cu batatorul de carne fiindca nu suntem dotati cu moara de macinat nuca) garnisim cu zahar brun si un praf de scortisoara. Gaza nici gand sa se atinga... Ma sacrific tot eu.
La scurt timp se intorc cercetasii nostrii.
Gaza ajuta la golit plasele.... am emotii cu ouale, se rupe punga de clementine si fug alea de nebune prin casa, taiteii i-am luat eu in primire-sunt in siguranta. Tati a uitat varza rosie!!!! Desaga tot umflata rau. Asa ca tati extrage cu greu o tava-oala uriasa. (42cm diametru, usor ovala, cu capac).
Atat de uriasa incat ii facem proba: nu incape in cuptor. Adica incape dar nu se mai inchide usa cuptorului.

Indraznesc sa intreb:
-Tu ai luat cea mai mare oala pe care o aveau?
-Da!
-Pai?
-Am luat si cea mai mare gasca?!
Ei, in cazul asta mi se pare corect sa avem si cea mai mare tava, nu?
Urmatoarea intrebare:
-Da`, aveau si mai mici, nu? Trebuie sa o schimbam!
-OF! Vii cu mine?
-Dap. Dam si gasca inapoi? glumesc eu.
-Si le zicem ca nu incape nici ea in cuptor?!
-Normal. Ce sa fac cu gasca daca nu intra tava in cuptor?
Glumesc.
Gasca-un monstru-am pastrat-o. Am schimbat numai tava cu una mai mica ce incape in cuptor. Adica, merg imediat sa verific :-)
Tati in masina, spre casa:
-Si o facem asa, adevarat, cum au aratat la tv?
Ce sa facem daca televiziunea e invadata numai cu emisiuni concurs si show-uri cu bucatari mai mult sau mai putin instelati.
-Pai cum ziceau aia sa o facem?
-Cam 8 ore la cuptor.
-Opt?
-Da! 1h la 190C apoi alte 7 la 100C.
-Da, asa facem. Adica faci tu ca esti expert, nu?
-Bine....
Maine de pe la 11 AM ar trebui sa inceapa procesul de creatie al celei mai fantastice fripturi de gasca. Tati cu doi asistenti pe masura: mami si gaza.
Va fi fun!
Rezultatele, speram sa fie onorabile, vi le prezentam maine seara.
Avem invitati, sa nu va ganditi ca ii venim de hac in doi, da?
In doi o sa tragem de osciorul ala si ne-om pune dorinte cand vom face siesta de dupa festin.