Mi-au cazut astazi ochii pe o revista GoodFood si pe urmatoarea reteta:
Patratele cu ovaz
2 cani fulgi ovaz
1 cana nuca cocos deshidratata
1 lingurita scortisoara
4 banane coapte, de marime medie
1/2 cana ulei (de samburi de struguri sau floarea-soarelui)
80g ciocolata neagra
Intr-un bol se amesteca ovazul, nuca de cocos si scortisoara. Separat se paseaza bananele si se adauga uleiul.
Se unge cu ulei o forma termorezistenta, putin adanca. Ciocolata se taie in bucati mici.
Crema de banane se incorporeaza in ingredientele uscate, apoi se adauga ciocolata. Se toarna amestecul in forma si se da la cuptor la 180C timp de 20-30 minute sau pana capata o culoare rumena-aurie.
Se lasa la racit, apoi se taie in patratele sau dreptunghiuri de dimensiuni egale.
Eu ma gandesc sa o adaptez (fara ciocolata si scortisoara, poate cu vanilie) sa poate savura si gaza bunatatea.
===========================================================
Budinca de gris cu fructe de padure
1l lapte
4 lg zahar brun
1 pastaie vanilie
1/3 cana de gris de grau
1 cana fructe de padure
Laptele se pune la fiert intr-o oala cu fundul gros, impreuna cu 3lg de zahar si pastaia de vanilie despicata pe lungime. Cand da in clocot se scoate vanilia si se toarna in ploaie grisul, amestecand in continuu cu un tel, pana cand se ingroasa.
Intr-o craticioara se fierb fructele de padure cu o lingura de zahar pana capata consistenta unei dulceti.
Intr-un bol pentru micul dejun sau intr-un pahar gros cu picior se pune intai un strat de gris alternat apoi cu unul de fructe si tot asa pana se umple bolul/paharul.
Se decoreaza cu fructe proaspete.
Fiicele mării, Eleanor Buchanan – fragment
Acum 18 minute






















